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又有香港名店來台插旗!這間以「蛋塔」聞名的茶餐廳,有別於台灣常見的葡式風格,以獨特曲奇餅皮驚豔港台,其實台灣人很愛吃蛋塔,像是肯德基的直播團隊蛋塔一直是隱形銷售王,兩分鐘就能賣出一個,另外也有台灣本土品牌,原本是靠熱壓吐司出名,但自從推出蛋塔後,銷量竟常常超過主力商品。

品牌執行長董士盟:「我們自從賣了蛋塔之後,其實去直播團隊年營收銷量來講的話,其實我們成長有到25%左右,有些門店他的蛋塔銷售都勝過於吐司。」

現在直播為了迎合消費市場,很多設備都是自帶燈光的,如果你已經有燈光的設備的情況下,這一條可以忽略台中直播。燈光的要求不是太高,很多直播設備帶三腳架和美顏功能的,這個可有可無,實在要追求高品質,可以酌情買一些類似於影棚的專業設備。像手機抖音直播支架,支架防抖,可以使用藍芽,自拍神氣外加落第三腳架子。聲音也是決定直播效果很重要的因素,所以一般選擇質量高的產品。如果對聲音質量需求不是很高,建議買200左右的聲卡。基本上直播設備也就那麼幾件,可以不用追求很高的質量,性價比夠了就行,拿來練練手也夠用,熟悉了以後再根據自己直播的方向配備所需的設備即可。

無論是原味還是特色的珍奶、芋泥餡料,三種風味各有擁護者,一年可以賣出將進160萬顆,相當於17棟101高度,現在又有知名業者來台搶市,讓蛋塔沉寂已久的隱形勢力,再度成為食尚話題。

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